Essen im Brauhaus · Slow Food

Genießt zum gepflegten Glas Nolte-Bier Brauhaus-Speisen mit Charakter; und dies mit gutem Gewissen. Bei uns werden überwiegend Lebensmittel regionaler Erzeuger verarbeitet. Weiterhin wird bei uns ohne Pülverchen und Zusätze gekocht.

Dies wurde Ende 2018 vom Verein Slow Food honoriert. So sind wir in der aktuellen Ausgabe des Slow Food-Genussführers 2019 / 2020 als eine von insgesamt 548 deutschlandweit empfohlenen Lokalitäten gelistet. Bei einer Gesamtanzahl von ca. 220.000 gastronomischen Betrieben in Deutschland sind wir da ehrlich gesagt schon ein wenig stolz drauf. Seit Mitte 2019 sind wir nun auch offizieler Unterstützer von Slow Food Deutschland.

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Brauhaus Nolte - Kohlroulade