Brauhaus Nolte · Lüneburgs Nr. 1 in Sachen Bier und Schnaps

Liebe Biertrinker*innen!

Nach der Ankündigung zu Beginn Anfang Mai mit Perspektive auf Wiedereröffnung informierten wir Euch darüber, unsere Türen am 13. Mai öffnen zu wollen. In der Zwischenzeit konkretisierten sich die behördlichen Vorgaben sehr kurzfristig und wir haben uns gleichzeitig auf unser Selbstverständnis besonnen. Als Ergebnis haben wir uns dazu entschlossen, eine Wiedereröffnung auf Anfang Juni zu legen.

Unsere ersten Gedanken waren natürlich: „Super! … endlich!“. Auch wir haben uns hier von der Sehnsucht nach Normalität leiten lassen. In unserem Selbstverständnis sehen wir uns jedoch als einen Betrieb, der Verantwortung übernimmt. Dies zeigt sich beispielsweise in der regionalen und lokalen Verortung unserer Lieferant*innen, ebenso in der sich aktuell auf der Zielgeraden befindenden Bio-Zertifizierung unseres Bieres.

Und auch im Kontext einer Wiedereröffnung zeigen wir uns verantwortlich, nämlich für die Gesundheit unserer Gäste und Mitarbeiter*innen. Ein Brauhaus ist wie jedes andere Gasthaus ein Ort mit längerer Verweildauer. Dies könnte wiederum ein erhöhtes Infektionsrisiko bedeuten, dem wir Euch und uns nicht aussetzen wollen.

Weiterhin haben wir eine langfristige wirtschaftliche Verantwortung für unsere Mitarbeiter*innen und Lieferant*innen. Deshalb macht es vor dem Hintergrund der aktuellen Verordnungen betriebswirtschaftlich keinen Sinn, mit 50%iger Belegungskapazität zu öffnen. Hierbei droht das Umsatz-/Kosten-Verhältnis zu kippen, was langfristig zu einem erheblichen Schaden für alle führt.

Wir fahren weiter auf Sicht. Wir werden beobachten, bewerten und justieren.

Bis zur anvisierten Wiedereröffnung Anfang Juni sehen wir uns wie gehabt jeden Donnerstag und Sonnabend in der Zeit von 18 bis 20 Uhr am NolteFenster. Dort könnt Ihr Euch mit Eurer Dosis Nolte eindecken.

Weiterhin werden wir Euch jeden Freitag um 19 Uhr mit digitalen Bier-Tastings und anderen Überraschungen in die Welt des Bieres entführen.

Vielen Dank für Eure bisherige Unterstützung, liebe Grüße und wir freuen uns mit Euch auf die Biergartenzeit!

Hannelore, Hans-Walter und Team.




** Vorübergehende Schließung aufgund des Corona-Geschehens. Wir melden uns aller Voraussicht ab Anfang Juni wieder zurück!
In der Zwischenzeit habt Ihr die Möglichkeit, Euch jeweils Donnerstags und Sonnabends in der Zeit von 18 bis 20 Uhr mit Eurer Dosis Nolte für zu Hause einzudecken. In dieser Zeit öffnen wir unseren Fenster-Bierverkauf für Euch. Prost **

Offen ::
Mittwochs bis Sonntags ab 16 Uhr

Dicht ::
Montags und Dienstags

NOLTE
Brauhaus und Brennerei
Dahlenburger Landstr. 102
21337 Lüneburg
Tel.: 04131.52232
prost@brauhausnolte.de

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